Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Des bières accessibles et audacieuses, sans artifices, à découvrir dans notre brewpub proche de Clermont-Ferrand et Riom, ou en vente directe.

Dark Lab

Nouvelles bières

Dark Lab Fest 26

Restauration

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Des bières accessibles et audacieuses, sans artifices, à découvrir dans notre brewpub proche de Clermont-Ferrand et Riom, ou en vente directe.

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Dark Lab, fabrique de bières et de moments mémorables.

Des bières accessibles et audacieuses, sans artifices, à découvrir dans notre brewpub proche de Clermont-Ferrand et Riom, ou en vente directe.

Microbrasserie artisanale et indépendante, dans le Puy-de-Dôme.


Un lieu hybride et convivial, où l'artisanat et le fait-maison règnent.

Main qui tient un verre de bière artisanale devant la porte d'entrée Dark Lab

ArtisanaT

ArtisanaT

Des bières artisanales accessibles, toutes brassées sur place avec authenticité et passion.

Main qui jette une canette dark lab en l'air avec Puy de Dôme en arrière-plan

originalité

originalité

Terrain d'expérimentation, sans prétention. Nous aimons sortir des sentiers battus, sans perdre le Nord.

Homme de dos avec le tshirt Dark Lab et femmes qui sourient

Convivialité

Convivialité

Brasserie, bar-restaurant, gîte, concerts, événements en plein air...

Nous aimons rapprocher les gens autour de moments simples et chaleureux.

vue drone du brewpub dark lab avec la Chaîne des Puys

nature

nature

Un brewpub au cœur des Volcans d'Auvergne et de ses grands espaces, proche des grands sites touristiques du Puy-de-Dôme.

Découvrez nos bières artisanales : servies en pression au brewpub, à emporter en canettes 33cL ou en fûts pour la location de tireuse

  • Hazy IPA

  • Fruited Sour

  • Oatmeal Stout

  • Helles Lager

  • Hazy IPA

  • Hazy IPA

  • Helles Lager

  • Oatmeal Stout

  • Fruited Sour

  • Hazy IPA

Blue Jeans - Helles Lager

Blue Jeans - Helles Lager

Notre basique incontournable ! Une bière blonde de fermentation basse et d'inspiration bavaroise. Légère et facile à apprécier en toutes situations !

Notre basique incontournable ! Une bière blonde de fermentation basse et d'inspiration bavaroise. Légère et facile à apprécier en toutes situations !

Dogtown - IPA

Vous appréciez un peu plus de caractère ?
Cette IPA équilibrée est un cocktail de fruits au nez et un côté plus résineux en bouche. L'amertume légère la rend très accessible !

Dogtown - IPA

Vous appréciez un peu plus de caractère ?
Cette IPA équilibrée est un cocktail de fruits au nez et un côté plus résineux en bouche. L'amertume légère la rend très accessible !

Dogtown - IPA

Vous appréciez un peu plus de caractère ?
Cette IPA équilibrée est un cocktail de fruits au nez et un côté plus résineux en bouche. L'amertume légère la rend très accessible !

Dawg - Oatmeal Stout

Pour les gourmands, cette bière brune aux arômes de cacao et café torrefié saura répondre à vos attentes hivernales !

Dawg - Oatmeal Stout

Pour les gourmands, cette bière brune aux arômes de cacao et café torrefié saura répondre à vos attentes hivernales !

Dawg - Oatmeal Stout

Pour les gourmands, cette bière brune aux arômes de cacao et café torrefié saura répondre à vos attentes hivernales !

dark lab c’est une brasserie,
mais aussi un bar-restaurant, un gîte, une grande terrasse...


avec de nombreux événements tout au long de l’année !

cuve de fermentation

microbrasserie

Là où tout se brasse... à l'étage de notre brewpub sont installées une salle de brassage de 20hL et 5 cuves de fermentation de 40hL.Toutes nos recettes sont brassées sur place avec passion, dans un objectif constant de qualité, de régularité et d'accessibilité.

  • Des bières artisanales originales mais sans chichi

  • Des matières premières de qualité, parmi les leaders du marché

  • Des nouvelles recettes tous les 2-3 mois

  • Des bières artisanales originales mais sans chichi

  • Des matières premières de qualité, parmi les leaders du marché

  • Des nouvelles recettes tous les 2-3 mois

  • Des bières artisanales originales mais sans chichi

  • Des matières premières de qualité, parmi les leaders du marché

  • Des nouvelles recettes tous les 2-3 mois

bar à bières

Plus qu’un simple bar à bières, notre brewpub est un véritable lieu de vie, pensé pour les amateurs de bières artisanales d’Auvergne, les curieux et les épicuriens en quête d’authenticité.

  • Jusqu'à 10 tirages pression

  • Des styles variés, pour tous les palais

  • Nos bières en canettes 33cL pour emporter en partant

  • Jusqu'à 10 tirages pression

  • Des styles variés, pour tous les palais

  • Nos bières en canettes 33cL pour emporter en partant

Service d'une pinte de bière pression
préparation d'une pizza maison

restauration

Pour compléter votre expérience gustative et accompagner votre soif, nous avons aussi de quoi régaler vos papilles !

  • Restauration 100% faite maison

  • Pizzas napolitaines, burgers, truffade... simple et convivial

  • Salle de restaurant de 200m2 et terrasse arborée

  • Restauration 100% faite maison

  • Pizzas napolitaines, burgers, truffade... simple et convivial

  • Salle de restaurant de 200m2 et terrasse arborée

commandes pros

Pour les professionnels de l'hôtellerie restauration, découvrez notre catalogue de bières artisanales en fûts 30L ou en canettes 33cL pour proposer dans votre établissement. Livraison en Auvergne, Lyon et Paris.

  • homme qui livre des fûts de bière artisanale
  • service d'une pinte de pière en pression
  • tirage pression dark lab dogtown
  • service d'une pinte de pière en pression
  • nombreux fûts keykeg dans la brasserie
  • homme qui livre des fûts de bière artisanale
  • service d'une pinte de pière en pression
  • tirage pression dark lab dogtown
  • service d'une pinte de pière en pression
  • nombreux fûts keykeg dans la brasserie